فوائد التمر وأثره على صحة الجسم
تتعدد فوائد التمر المختلفة لتشمل مختلف أعضاء الجسم، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على الصحة العامة وتنقية الجسم من السموم إلي غير ذلك من كونه غذاء ودواء، فيستخدم كأفضل غذاء لزيادة الوزن، وأنفع دواء لعلاج فقر الدم وغيرها من الأمراض، وسنتناول في هذا المقال بعض الفوائد الجمّة للتمر التي لا تعد ولا تحصى.
القيمة الغذائية للتمر
يمتلك التمر خصائص غذائية ممتازة ومتنوعة حيث يحتوي كل 100 جرام من التمر على:
- السعرات الحرارية: 277 سعر حراري.
- الكربوهيدرات: 75 جرام.
- الألياف: 7 جرام.
- البروتين: 2 جرام.
- البوتاسيوم: 20٪ من إجمالي الاحتياج اليومي.
- المغنيسيوم: 14٪ من الاحتياج اليومي.
- النحاس: 18٪ من إجمالي الاحتياج اليومي للجسم.
- المنجنيز: 15٪ من إجمالي الاحتياج اليومي للجسم.
- الحديد: 5٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- فيتامين ب 6: 12٪ من احتياج الجسم اليومي من فيتامين ب 6.
- فيتامين ب 9 (حمض الفوليك): 150 ميكروجرام
فوائد التمر للقلب
يقلل التمر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أثبتت الأبحاث أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التمر تخفض من مستوى الدهون منخفضة الكثافة (LDL)، عن طريق ارتباط الألياف بهذا النوع من الدهون مما يمنع امتصاصه في مجرى الدم، فيعمل بدوره على منع تراكم الرواسب الدهنية في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية.
أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان تقلل من ضغط الدم، كما تعمل على خفض مستويات السكر في الدم، كما ثبت بالدليل العلمي أن مضادات الأكسدة الموجودة في التمر تقلل من الدهون الثلاثية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ومن أهم ما توصل إليه الباحثون أن فوائد التمر للقلب لا تقتصر على خفض الكوليسترول، والدهون الثلاثية، وضغط الدم، بل تحمي القلب كعضلة وتحافظ على صحة القلب وحيويته بدون ارتفاع في مستويات السكر في الدم نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات، بل على العكس أثبت التمر فعاليته في خفض مستويات السكر لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في مستوى السكر في الدم.
فوائد التمر للجهاز الهضمي
- تتمثل فوائد التمر للجهاز الهضمي في احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تمنع حدوث الإمساك، كما يعزز حركة الأمعاء المنتظمة ويساعد في تكوين البراز بشكل صحي.
- يعمل التمر على زيادة البكتريا النافعة في الأمعاء، كما يساعد على تنقية الجهاز الهضمي من السموم، ففي دراسة أُجريت في بريطانيا نشرت في مجلة صحافة جامعة كامبريدج عام 2015 تناول المشاركون في الدراسة 7 تمرات يومياً لمدة 21 يوماً، حيث نتج عن ذلك انتظام في حركة الأمعاء وانخفاض في خطر الإصابة بسرطان القولون.
فوائد التمر للاعصاب
يحسّن التمر من وظيفة المخ والجهاز العصبي، كما أنه مفيد للذاكرة ويعزز الأداء الذهني، ومن أهم فوائد التمر للاعصاب احتوائه على البوتاسيوم وهو أحد المكونات الأساسية للحصول على جهاز عصبي صحي.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم تجعل الاتصال بين الخلايا العصبية أسهل، كما أن كمية الصوديوم المنخفضة في التمر تقلل من فرص ارتفاع ضغط الدم والتي بدورها ستساعد في الحفاظ على الأعصاب آمنة من ارتفاع ضغط الدم.
أكدت الدراسات أن التمر يعمل على تقليل دلائل الالتهاب في الدماغ مثل الانترلوكين 6 حيث أن زيادة هذه المادة تعمل على زيادة خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر.
كما يزيد التمر من سرعة الدماغ في تلقي وإرسال الأوامر والإشارات العصبية، وهو مفيد لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من الكسل والخمول حيث يعمل التمر على زيادة قوتهم العقلية.
فوائد التمر للكبد
- يقوم الكبد بتنقية الجسم من السموم مثل ملوثات الهواء والمواد الكيميائية الموجودة في الطعام، بالإضافة إلى تصنيع معظم المواد التي يحتاجها الجسم.
- ومن فوائد التمر للكبد أنه يعمل على حماية الكبد من التليف والحفاظ عليه وتجديد خلاياه، كما يقلل من تليف الكبد الموجود بالفعل، فقد أظهرت الدراسات أن تناول التمر يومياً بانتظام؛ يؤدى إلى انخفاض نسبة تليف الكبد لدى المرضى.
- أثبتت الدراسات أن التمر يقلل من مستوى الدهون الثلاثية ويحمي الكبد من خطر ترسُب الدهون، والإصابة بالكبد الدهني.
- بالإضافة إلى ما سبق يساعد التمر الجسم على التخلص من السموم وإخراجها عبر القناة الهضمية إلى خارج الجسم، مما يقي الكبد من خطر التعرض إلى هذه السموم.
فوائد التمر للحامل
تبدأ فوائد التمر للحامل من بداية الحمل وحتى بعد الولادة، كما يعالج التمر الكثير من الاضطرابات التي تحدث أثناء الحمل ومنها:
- الإمساك: من أشهر الأعراض التي تشتكي منها الحامل أثناء الحمل، حيث تسبب هرمونات الحمل تباطؤ حركة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى المكملات الغذائية التي تتناولها الحامل ومنها الحديد، والذي يزيد بدوره من فرص حدوث الإمساك، لذلك يعد التمر من أنسب الأغذية لعلاج الإمساك عند الحامل نظراً لاحتوائه على الكثير من الألياف.
- نقص البوتاسيوم: غالباً ما تعاني الحامل من القيء في الشهور الثلاثة الأولى، مما يؤدي إلى نقص البوتاسيوم، وهو من أهم عناصر الجسم للحفاظ على توازن السوائل، وعمل الخلايا بانتظام، يحتوي التمر على 696 مليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام من التمر، أي ما يعادل خمس الاحتياج اليومي.
- فقر الدم: تعد الحامل أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم نتيجة نقص الحديد أكثر من غيرها، حيث تحتاج إلى ضعف كمية الحديد التي تحتاجها غير الحامل، ويوجد في التمر نسبة عالية من الحديد، لذلك فهو يقي الحامل من حدوث فقر بالدم.
- نقص حمض الفوليك: من أهم ما تحتاج إليه الحامل هو حمض الفوليك، نظراً لأهميته البالغة لصحة الجهاز العصبى للجنين وحمايته من التشوهات، لذلك يعد التمر من أفضل الأغذية للحامل لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك.
- سكر الحمل: تعاني حوالي 10% من النساء الحوامل من سكر الحمل، وعلى الرغم من أن التمر غني بالسعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من السكريات؛ إلا أنه يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض فلا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم حيث يتم هضم التمر بشكل أبطأ، ولا يؤدي إلى زيادة سريعة في معدلات السكر بالدم.
السؤال الذي يشغل بال الجميع، هل تناول التمر آمن أثناء الحمل؟
حتى الآن لا يوجد دليل علمي يظهر أي آثار سلبية أو مخاطر لتناول التمر أثناء الحمل. كما أن فوائد التمر للحامل تشمل أثناء وبعد الولادة
- أثناء الولادة:
يعمل التمر على زيادة مستوى البروستاجلاندين عند الحامل، والذي يسبب بدوره زيادة تقلصات الرحم أثناء الولادة لذلك، يقلل التمر من الحاجة إلى حقن الأوكسيتوسن التي تزيد من انقباضات الرحم عند الولادة، فيعمل التمر على تسريع عملية الولادة.
- بعد الولادة:
يلعب التمر دوراً هاماً في الوقاية من نزيف ما بعد الولادة، كما يساعد على استعادة حجم الرحم الطبيعي.
فوائد التمر للأطفال
- يتميز جسم الطفل بالنمو السريع، لذلك فهو في حاجة مستمرة إلي المواد الغذائية المتكاملة التي تعطيه نمو صحي متوازن، ويعد التمر من أفضل الأغذية الطبيعية التي تساعد على نمو الأطفال.
- يحتوي التمر على الكالسيوم، والكبريت، والحديد، كما يحتوي أيضا على البوتاسيوم، والفوسفور، والمنجنيز، والنحاس، والمغنيسيوم، كل هذه العناصر يحتاجها الجسم من أجل نمو صحي.
- يحمي التمر الأطفال من فقر الدم، كما أنه مهم لصحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى فوائد التمر للأطفال بالنسبة لنمو المخ حيث يحتوي على فيتامين ب ومضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ من التلف.
- كما يعمل التمر على تقوية المناعة لدى الأطفال نظراً لاحتوائه على فيتامين سي والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
- يساهم التمر في علاج التوحد عند الأطفال، حيث أظهرت الدراسات فعاليته فى علاج مرضى التوحد بسبب مضادات الأكسدة والبروبيوتك والمعادن الموجودة فيه.
فوائد التمر للبشرة
يعد التمر مصدرًا غنياً بفيتامين C و D مما يساعد على الحفاظ على مرونة البشرة وحمايتها من الجفاف، كما يعطي التمر نعومة للبشرة ويحافظ عليها، وكذلك يحتوي التمر على خصائص مضادة للشيخوخة ومنع تراكم الميلانين.
تحتوي نواة التمر على الكثير من المواد الكيميائية النباتية ذات الفوائد لتجديد البشرة، وفي دراسة أُجريت في المملكة العربية السعودية نُشرت عام 2019 في مجلة العلوم التجميلية حيث تم تصنيع كريم من مستخلص نواة التمر لتقليل تجاعيد الوجه وتم تجربته على 43 متطوع يومياً لمدة 8 أسابيع، وكانت النتائج إيجابية حيث لوحظ تحسن كبير في ترطيب بشرة الوجه ومرونتها، كما قلت حجم التجاعيد وعمقها وانخفض تركيز الميلانين مما أدى إلى تفتيح طبيعي للبشرة.
فوائد التمر لزيادة الوزن
- نظراً لاحتواء التمر على الكثير من السعرات الحرارية، والفيتامينات، والمعادن؛ فإنه يعد من أفضل الأطعمة لزيادة الوزن وعلاج النحافة، لذلك يدخل التمر في الكثير من الوصفات الطبيعية الخاصة بزيادة الوزن.
- كما تتعدى فوائد التمر لزيادة الوزن لتعالج الأعراض التي قد تكون مصحوبة لنقص الوزن من فقر الدم وضعف الشهية ونقص الفيتامينات، وذلك لاحتوائه على الحديد وحمض الفوليك والبروتينات والسكريات.
المصادر
1-https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-dates#TOC_TITLE_HDR_2
3-https://www.israel21c.org/dates-protect-against-heart-disease/
4-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26428278/
5-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4994443/
6-https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-dates#TOC_TITLE_HDR_4
7-https://detox-foods.co.uk/10-amazing-health-benefits-dates/
8-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5078931/
9-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28375109/
10-https://www.webmd.com/parenting/eating-dates-health-benefits-while-pregnant
12-https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT04261595
13-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31829921/
